| Madeleines aux tomates séchées et au parmesan | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 53 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Sam 15 Sep - 19:50 | |
| comme tu dis !!!!
mon père n'a toujours pas digéré ce sublime repas !!!! | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 53 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Sam 3 Nov - 19:19 | |
| au fait Moa tu les réchauffes les madeleines ou tu peux les manger froides. Merci par avance de répondre à ma question.
ça va Aurore, j'ai bien demandé la ? | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Dim 4 Nov - 12:36 | |
| Oh mince, Dorsi, je n'étais pas là hier. Mais tu peux les manger froides... c'est trop tard hein ??? Mince c'était demandé si gentillement | |
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Taylor bouquiner c'est ma tasse de thé
Nombre de messages : 21364 Age : 46 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 15/05/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Dim 4 Nov - 12:37 | |
| ce n'est peut être pas trop tard Moa | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Dim 4 Nov - 12:46 | |
| Ah oui, oups, je viens de voir que c'est ce midi que Dorsi reçoit.... j'ai pas le cerveau en place aujourd'hui... | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 53 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Dim 4 Nov - 12:56 | |
| c'est pas grave Moa !!! merci !!!! je les ai bien surveillé et elles sont belles, bien dorées !!! | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Dim 4 Nov - 15:47 | |
| Super, bonne journée avec tes amis, Dorsi | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Lun 31 Déc - 14:10 | |
| Une fournée de "petites bouchées à la tomates séchées et au parmesan made in Moa" est en train de gonfler en attendant la cuisson en vue du Réveillon de ce soir... afin d'agrémenter l'apéro... Je ferai aussi des fagots de haricots verts entourés de lard fumé... | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Lun 31 Déc - 19:18 | |
| Bonne soirée CC et surtout bon apéro. | |
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Môman Peluche ♡ Miss Bikini Bottom
Nombre de messages : 20346 Age : 41 Localisation : 93 Date d'inscription : 16/05/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Dim 14 Sep - 17:10 | |
| Bon, et bien c'est parti pour celles-ci (toujours dans les moules-coeur du coup, car je voulais pô investir dans 50 sortes de moules ^^'). Moa, tu auras grandement contribué à mon repas... ^-^ | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Dim 14 Sep - 18:43 | |
| De rien, Peluche, c'est ça la cuisine, partager. | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Dim 14 Sep - 18:56 | |
| Partager et se régaler !!! | |
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Môman Peluche ♡ Miss Bikini Bottom
Nombre de messages : 20346 Age : 41 Localisation : 93 Date d'inscription : 16/05/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Dim 14 Sep - 19:07 | |
| Oui, se régaler, j'espère que ce sera le cas... Les madeleines sont au frigo, c'est long d'attendre deux heures avant de les faire cuire... | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Dim 14 Sep - 19:18 | |
| Oui mais bon, ça gonfle mieux. Et puis, comme ça, tu peux faire autre chose. | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Dim 14 Sep - 20:24 | |
| Moi j'attends même souvent un peu plus et je ne les mets pas au frigo car la levure est "ralentie" par le froid... | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Lun 15 Sep - 8:02 | |
| ah ça je ne savais pas. Merci CC pour le tuyau. | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Ven 12 Déc - 21:45 | |
| Elles sont de nouveau d'actualité, ma dernière fournée est encore dans le four... j'ai fais double ration cet après-midi !!! Et oui ce soir avec mon chéwiiiii on fête Noêl chez une de mes CPE avec des collègues (en fait chacun amène un kdo et on piochera au hasard) et elle avait tellement aimé les madeleines lors du nouvel an qu'elle m'en a réclamé pour ce soir !!! Comme quoi elles marquent les esprits pratiquement un an après !!! Encore merci Moa !!! | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Sam 13 Déc - 11:08 | |
| De rien, CC, je suis drôlement contente de leur succès.... Va falloir que je commence à chercher autre chose d'aussi bon pour quand il faudra surprendre de nouveau. | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Sam 13 Déc - 13:02 | |
| Et elles ont eu le succès escompté... ceux qui les connaissaient ce sont jettés dessus et ceux qui ne les avait encore jamais mangé m'ont demandé la recette tellement ils ont trouvé ça bon...
J'ai juste amélioré la recette en mettant un bocal entier de tomates séchées, en suprimant l'huile d'olive puisque les tomates en sont imprégnées, et en mettant un sachet entier de parmesan rapé dedans... | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Sam 13 Déc - 13:05 | |
| je note ton amélioration, CC.... Parce que c'est toujours bien de pouvoir avoir les petites astuces des autres cuisinières. | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 53 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Sam 13 Déc - 14:58 | |
| je ne sais pas si j'aurais le temps de les faire pour Noel, si je les fais le dimanche, elles seront déséchées non pour le réveillon ? | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Sam 13 Déc - 16:20 | |
| ben tu les prépares à l'avance et tu les congèles, à mon avis, ça doit marcher. | |
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CC On me dit : Oui Chef !
Nombre de messages : 72912 Age : 58 Localisation : Essonne - 91 Date d'inscription : 08/03/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Sam 13 Déc - 18:31 | |
| Oui tu peux toujours essayer... le mieux serait de tester avant... Mais franchement si tu les fais le dimanche dans l'AM, que tu les mets dans une boite hermétique bien fermée dans le frigo et que tu les repasses juste au four pour les réchauffer... et bien ça devrait le faire sans problème aussi.. | |
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Moa Spécialisée en huitres et palourdes
Nombre de messages : 14610 Age : 48 Localisation : Le Havre Date d'inscription : 17/05/2007
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Sam 13 Déc - 19:32 | |
| Je pense que la méthode de CC doit également fonctionner | |
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Dorsi Plus diplômate que moi tu meurs...
Nombre de messages : 54181 Age : 53 Localisation : Paris Date d'inscription : 24/05/2005
| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan Sam 13 Déc - 20:29 | |
| bon je ferais peut être ça si j'ai le courage !!! merci les filles | |
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| Sujet: Re: Madeleines aux tomates séchées et au parmesan | |
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